Comment est née l’initiative?

La filière des grandes cultures biologiques est une filière très dynamique et la demande soutenue des transformateurs en céréales et oléo-protéagineux biologiques est en croissance constante ces dernières années.

Dans l’espace transfrontalier Espagne-France, les producteurs de céréales biologiques de la zone Espagnole principalement sont en général de petite taille et sont très éparpillés sur le territoire, ce qui rend difficile la structuration des filières et de répondre aux besoins des transformateurs. De plus, les céréaliers espagnols ne disposent pas d’itinéraires techniques mutualisés et appropriés qui leur permettent d’assurer une qualité homogène et adaptée aux attentes des clients (qualité différenciée).

En 2015, les partenaires espagnols du projet, ont recueilli une série de besoins exprimés par les agriculteurs bio et ont identifié une opportunité de travail pour organiser la production et favoriser la valorisation des céréales biologiques et ont donc commencé à monter ce projet.

L’objectif final de cette initiative est d’améliorer la compétitivité et de pouvoir positionner sur le marché les productions biologiques des producteurs de l’espace transfrontalier.

Pour ce faire, une plate-forme favorisant la valorisation et la commercialisation mutualisée des différents produits fabriqués sera développée et lancée, et de bonnes pratiques culturales seront encouragées pour garantir une qualité adaptée et « différenciée ».

Le projet implique également :

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